Олег
Григорьев/пишу

Так получается, что как только в голову приходит мысль, идея или паранойя, ее сразу хочется записать. Я начал вести свой блог по следующим соображениям: во-первых, блог – это онлайн-дневник, со своей «исторической» хронологией; во-вторых, блог в своем роде как записная книжка с любимыми рецептами; в-третьих, это один из способов общения, при котором люди знакомятся (а некоторые еще и женятся). Но главная причина, почему я пишу в блоге – это память. Когда я стану старым, у меня выпадут все зубы, начнется склероз, я смогу восстановить бэкапы и рассказать своим внукам и правнукам о том времени, в котором я жил.

Одесский рынок «Привоз»

Июль 22, 2012

1Одесса Привоз

Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее о его рыбной части.
Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой.


2Одесский рынок Привоз

Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».

3Сёмга

Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.

4Привоз Одесса

История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок — отсюда и название базара.

5Одесcа Привоз раздельщица рыбы

Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.

6Рынок Привоз

На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные.

7одесская килька

Это знаменитая одесская тюлька.

8Привоз рынок

Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.
На рынке:
- Сколько стоит эта лошадь?
- Но это курица, мадам.
- Я смотрю на цену.

9Привоз

Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.

10копченная рыба

Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.

11Лещ

На Привозе.
– А что, у вас камбала свежая, еще живая?
– Нет, она уже умерла.
– То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?

12Одесский привоз фото

Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.

13Щука

Пятидесятилетняя продавщица: «Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я — симпатичная и разведена. Таки ви женаты?»

14Тарань

Это классика, к любому пиву.

15бычки Рынок Привоз

Связки сушёных бычков.

16рынок рыбной продукции Одесса

Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.

17рыбный рынок Привоз

Это копчённая морская щука (сарган).

18Тюлька Привоз Одесса

Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.

19я люблю Одессу

В глазах рыбит…

20Привоз рынок

21Одесский привоз фото

22Одесский привоз рыбный рынок

23Тарань

Абсолютная правда, очень вкусная.

24креветки

Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.

25камбала рынок Привоз

26Осётр на рынке Привоз Одесса

27камбала Одесса

28Сом

29рыба к пиву

30полосатики из Черного моря

На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.

31Привоз Одесса судак

32Рынок привоз Одесса креветки

Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.

33продавщица на Привозе Одесса

Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.

34Таранка фото

После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.

35мидии

Каждый турист и просто отдыхающий, приезжающий в Одессу, просто обязан посетить этот рынок. А если вы это не сделали, тогда можно смело сказать, что вы не видели настоящей Одессы.

комментарии(29) Теги: , , , , ,

Похожие темы:

Комментарии

  1. Андрей Пришвин:

    ооообалдеть, балдеть, балдеть!!! Пиво есть, приходи с рыбой)))

  2. alla:

    Очень все вкусно и симпатично. От жары рыба не портится? Я как то отравилась такой рыбой, теперь очень осторожно покупаю:(

  3. Так вот он какой, Привоз.
    Пока смотрел-читал, чуть желанием не захлебнулся)))

  4. Олена К.:

    БОЖЕСТВЕННО! я тоже фанатка морепродуктов.
    Самое вкусное — это строганина из семги.

  5. Быстро портится, если рыбный продукт варенный, как креветки. А так, там всё копчёно-солёное)

  6. звягины:

    Мы в сентябре будем в Украине…после вашего отчета — решено!!! Обязательно заедем…скупимся)))…Этот базар круглогодично работает?

  7. Олег Григорьев:

    Даже зимой, рынок крытый.

  8. Victor:

    Прекрасный пост !

  9. Сергей:

    одно фото не правильно подписано:-)это не рыба игла,а сарман-морская щука,единственная рыба с изумрудными костями:-)очень вкусная

  10. эндрю_1982:

    Анекдот
    Бабушка на привоз спрашивает продавца:
    - Ваша рыба свежая?
    - Так она ещё живая!
    - Я тоже живая…

  11. Iryna:

    ну так чего картинки разглядывать и слюни пускать?Приезжайте к нам в Одессу!!!!

  12. Валентин:

    Честно говоря, мне тяжело понять Ваш восторг как Одесситу. Тот привоз что был раньше, его попросту не стало этак 10-15 лет назад, о нем лишь напоминает фруктовый ряд. Говорить что у нас большой ассортимент, так это тоже не правда, так как встречал в других городах нашей родины намного больший ассортимент всякой экзотики а вот та рыба которой питалась Одесса, так ее попросту не стало, так как перешли как и все, на импорт.
    Если интересно увидеть те последние осколки той Одессы, то посетите дворик дома, где жила Сонька-золотая ручка. ул.Польская 5, главное чтоб жильцы пустили и ширик был на фотоаппарате, чтоб мог передать пространство.

  13. Олег Григорьев:

    Валентин, я очень люблю рыбу и морепродукты, и этим репортажем я просто выразил свою любовь:).
    Спасибо за наводку, обязательно посещу тот дворик.

  14. Олег Григорьев:

    Осенью ещё раз к вам приедем)

  15. Виктория:

    Жила 6 лет в Одессе. Привоз это святое место. Олег так же как и Вы обожаю рыбу и морепродукты. Спасибо за этот экскурс в прошлое, точнее настоящее, помогающее вспомнить прошлое.

  16. Олег Григорьев:

    Виктория, всегда пожалуйста. Приходите ещё)

  17. barbedwire:

    По Привозу (был в середине июля), рядом с рыбными рядами, ходил человек и говорил: «Тараканы, муравьи, прусаки!». Кто нибудь может объяснить, зачем кому то покупать эту дрянь?

  18. Одесситочка:):

    так то он наверное отраву продавал))))

  19. Damiena:

    Сарман а ля рыба игла на самом деле нзывается сарган. Бывает в Одессе исключительно в сентябре. И то последние 15 лет она не проявлялась. А вот в 2012 я покупала ее каждый день прямо на пирсе у рыбаков по 10 грн за шт. Невероятно вкусно!

  20. Светлана:

    Привоз-помойка. Купила там рыбу-подхватила сальмонелез.Отдых был испорчен.Одесса город грязи!!!

  21. Наталия+Легета:

    И я имею вам сказать: «Привоз» в 80-90-х и 2000-х — ЭТО ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ!Тогда все было «своё», а сейчас привозное, грязи и вони стало больше, а продавцы жадные, пробовать как раньше, не дают. И где, как теперь голодные студенты доживают до стипендии???…

  22. Евгений:

    Такого запаха тухлой рыбы как на Привозе, я еще не ощущал ни на одном рынке, на котором продавалась СВЕЖАЯ рыба. Честно говоря, я в рассеяности.. Много лет сюда хотел приехать ради свежей рыбы, а тут она дорогая и несвежая.. В Одессе никак не могут прожить без обмана? В Сибири все намного лучше в этом вопросе.

  23. MatthewEvets:

    Hello. And Bye.

  24. Приветствуем
    Рады презентовать Вам наши услуги в области продвижения сайтов.
    Согласны что таких как мы достаточно, но не совсем…
    Мы не дурим голову клиенту непонятными фразами и терминами, мы делаем дело.
    Максимально подробно Вы можете прочитать на нашем сайте — https://seomafia.by

  25. Здравствуйте. Предлагаем Вам наши услуги в части международных грузоперевозок.
    Оказываем услуги международных грузоперевозок по основным маршрутам: Россия (Челябинск, Екатеринбург, Пермь, Новосибирск, Красноярск, Омск, Тюмень, Томск) — Беларусь — Казахстан.
    Так же готовы выполнить грузоперевозку по любым другим направлениям.
    Более подробно предлагаем ознакомиться на сайте компании «МиТур» — https://mityr-trans.com
    Невероятно счастливы обслуживать Вас в числе наших клиентов.

  26. Amitythomas:

    Мы в сентябре будем в Украине…после вашего отчета — решено!!! Обязательно заедем…скупимся)))…Этот базар круглогодично работает? http://2software.net/search/BaDoink-Video-Downloader-for-iOS/ios

  27. Приветствуем
    Рады предложить Вам наши услуги в области раскрутки сайтов.
    Разумеется похожих на нас достаточно, но не совсем…
    Мы никогда не забиваем голову клиенту модными фразами и терминами, мы даем результат.
    Более подробно Вы можете ознакомиться на нашем сайте — https://seomafia.by

  28. Праздники и дни рождения, которые мы отмечаем, чаще всего не обходятся без цветов. Они оставляют впечатляющие воспоминания о любой дате. У каждого человека имеется цветок, ему он отдаёт предпочтение из громадного разнообразия. В нашем широком цветочном ассортименте вы найдете цветы на любой вкус.
    Если вы не уверены в точных предпочтениях человека, которому приобретаете цветы, можете остановиться на красивых букетах. Наши букеты собраны профессиональными флористами. Букет из ярких роз, красивых орхидей, утонченных хризантем и других, удивляющих своей красотой цветов, будет чудесным презентом, как даме, так и джентльмену. Если вы желаете доставить радость женщине, то добавьте к букетук примеру мягкую игрушку. Подобный сюрприз будет по душе каждой представительнице слабого пола.
    Розы являются самыми покупаемыми цветами. Даря розы, вы конечно же угодите любому человеку. Эти красивые цветы имеют неповторимый аромат, который сможет радовать продолжительное время. У нас на складе имеется огромный выбор сортов роз различной длины и цветовой гаммы.

    цветы 24 часа спб

    На вопросы касающиеся подбора букета или создания его по индивидуальному заказу могут ответить наши флористы.

  29. Приветствуем
    Хотим представить Вам наши возможности в области раскрутки сайтов.
    Разумеется похожих на нас много, но не совсем…
    Мы никогда не дурим голову клиенту непонятными фразами и терминами, мы делаем дело.
    Максимально подробно Вы можете прочитать на нашем сайте — https://seomafia.by

Оставьте комментарий

*