Грузия ― очень колоритная маленькая страна с удивительной культурой и богатым наследием. Когда говорят, чем нравится Грузия, сразу вспоминают о вкуснейшей грузинской кухне и невероятной красоте природы. Это, безусловно, так. Но я влюбился в эту страну из-за ее доброжелательных, простых, отзывчивых и очень гостеприимных людей.
С уверенностью могу сказать, что, посетив однажды эту страну, вы навсегда влюбитесь в этот край, как и я. Это очень красивая страна, со своей самобытной культурой и историей, которую чтут и хранят, и которой гордятся местные жители.
Грузия почти в десять раз меньше Украины, но здесь удивительным образом сочетаются высокие горы (более 5000 м над уровнем моря), петляющие реки в долинах, морские побережья, древнейшие крепости и руины, старинные города и историческая архитектура. Грузия оказалась для меня настоящей страной контрастов, и вместе с тем с природой, которую смогли сохранить в первозданном виде.
На берегу Жинвальского водохранилища расположена 400-летняя крепость, как раз на пути Военно-Грузинской дороги, недалеко от Тбилиси.
Джвари — старинный монастырь и храм VII века. Этот грузинский памятник архитектуры был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Монастырь сооружен на самом краю высокого обрыва и его видно на десятки километров.
В Грузии большую часть территории занимают горы, причем очень разные: покрытые буйной растительностью аджарские, величественные кахетинские и притягивающие своей холодной красотой — на севере страны. Между горами находятся долины и ущелья, где и живет большинство грузин.
Грузинское вино это уже бренд. Грузия славится своими сортами винограда, который растет почти везде — всего их насчитывается около 400 сортов. Лучшие сорта растут в Алазанской долине. Мои любимчики — это Саперави и Ркацетели. Кстати, в Грузии говорят: «Если ты выпил и загрустил — ты не мужчина, ты не грузин», — и это правда.
Каждый раз, когда кто-то из знакомых едет в Грузию — я всегда прошу их привезти мне из поездки натуральную чурчхелу и соус ткемали. А потом еще долго растягиваю удовольствие.
После наших путешествий просыпается животный аппетит, и ты с нетерпением ждешь, когда хозяйка местной кафешки вынесет собственноручно сделанные свежие хинкали и хачапури с мясом. Таких больших и вкусных хинкали с бараниной и кинзой вы больше не встретите нигде за пределами Грузии. До сих пор вспоминаю, как жирный бульон с баранины течет по твоим рукам, когда поедаешь хинкали, и застывает, словно воск.
В Грузинской кухне можно есть всё и без остановки. Хинкали в любом ресторанчике готовят вручную, никаких замороженных изделий или полуфабрикатов. Ни разу не сталкивался с плохо приготовленной едой, такое впечатление, будто блюда в Грузии могут быть либо просто вкусными, либо очень вкусными.
Мы не пожалели, когда решили выбрать время для поездки осенью. Целый месяц мы наблюдали, как меняется пора года в горах.
Надвигающаяся гроза заставила нас целый час от нее убегать через перевал в другой район.
В 40 км к северу от Тбилиси находится Жинвальское Водохранилище с изумрудной водой. Высаженные вокруг озера деревья, отражаясь в воде, придают водохранилищу такой интересный цвет. Это один из самых красивых и живописных искусственных водоёмов в Грузии, созданный в 1984 году на реке Арагви. При его создании были затоплены несколько деревень и 7 старинных храмов, некоторые из которых можно увидеть, когда уровень воды падает.
Грузия — это идеальная страна для путешествий в любое время года для любого туриста. Для любителей экстрима и активного отдыха есть горный туризм и трекинг, альпинизм и рафтинг, для матрасников есть море и целебные минеральные воды.
Все наше долгое путешествие сопровождала атмосфера грузинской теплоты и гостеприимства. Где бы мы не останавливались — всюду нас приветствовали добродушные хозяева. Мы чувствовали себя очень комфортно в этой стране. Хочется пожелать всем добра, давайте и мы будем такими же открытыми и искренними, как соседи-грузины. Грузия — интересная и запоминающаяся страна, в которую захочется запланировать свой второй и третий визит… Горячо рекомендую всем для путешествий.